Jeśli masz już dość zwykłych kotletów, spróbuj grillować kotlety. To danie ma niezrównany smak i boski aromat. Może radykalnie pozytywnie zmienić twoje nastawienie do kotletów.
Czy to jest to konieczne
- - pieprz do smaku;
- - sól dla smaku;
- - olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
- - masło - 2 łyżki;
- - mleko - 2 łyżki;
- - cebula - 2 szt.;
- - wołowina - 400 g.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz mięso pod bieżącą wodą, pokrój na kawałki, przekręć te kawałki w maszynce do mięsa. Dopraw pieprzem i solą, dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
Krok 2
Cebulę obrać, drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło, włożyć posiekaną cebulę i podsmażyć, aż masa stanie się lekko przezroczysta i miękka.
Krok 3
Z mięsa mielonego zrobić placki o grubości jednego centymetra, na środek każdego improwizowanego placka włożyć smażoną cebulę i ścisnąć brzegi.
Krok 4
Nasmaruj ruszt grillowy olejem roślinnym, połóż na nim kotlety i smaż na przykład na rozżarzonych węglach do miękkości, czasami przewracając.
Krok 5
Możesz podawać grillowane kotlety z ryżem, kaszą gryczaną, gotowanymi lub tłuczonymi ziemniakami. Nie będzie zbyteczne dodatkowe przygotowanie lekkiej sałatki z pomidorów.
