Przygotuj na herbatę babeczkę z imbirem i orzechami laskowymi, aby rozpieszczać swoją rodzinę. Lukier doda piernikowi oryginalnych nut, bez których wypieki nie będą już tak smaczne i aromatyczne.
Czy to jest to konieczne
- Do babeczki potrzebujesz:
- - 400 g mąki;
- - 200 g cukru;
- - 250 ml mleka;
- - 160 g masła;
- - 4 jajka;
- - 50 ml soku z cytryny;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki gęstej śmietany;
- - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
- - 0,5 łyżeczki mielonego imbiru.
- Do posypywania orzechów:
- - 100 g cukru;
- - 50 g orzechów włoskich;
- - 30 g masła;
- - 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu i mielonego imbiru.
- Do glazury:
- - 100 g cukru pudru;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki mleka;
- - 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu;
- - szczypta ziela angielskiego.
Instrukcje
Krok 1
Chodźmy do babeczki. Zetrzyj cukier i masło. Dodawaj jedno jajko na raz, za każdym razem ubijając.
Krok 2
Wlać mleko, sok z cytryny, śmietanę. Dodaj imbir, ponownie ubij miksturę. Mąkę i proszek do pieczenia mieszamy osobno i dodajemy małymi porcjami do masy kremowej. Ubijaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Przygotuj polewę. Wymieszaj oddzielnie orzechy włoskie, cukier, masło, cynamon, imbir i wstaw do lodówki na 10 minut.
Krok 4
Przygotuj lukier. Wymieszaj mleko i cukier puder, dodaj ziele angielskie, cynamon.
Krok 5
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, ułóż polewę. Ciasto wyłożyć na wierzch na 3/4 wysokości formy, wstawić na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
Krok 6
Delikatnie zdejmij babeczkę z patelni, ostudź. Skropić lukrem. Ciesz się herbatą!
