Ta sałatka jest dość nietypowa w swoim składzie - są warzywa, owoce i ser. Sałatka nabiera szczególnego smaku dzięki specjalnemu dressingowi. Na pierwszy rzut oka dressing może wydawać się prosty, ale harmonijnie łączy oliwę z oliwek z octem winnym i przyprawami.
Czy to jest to konieczne
- Na sałatkę:
- - 2 papryki;
- - 1 awokado;
- - 1 gruszka;
- - 100 g twardego sera;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- - liście sałaty.
- Do tankowania:
- - 2 ząbki czosnku;
- - 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - 2 łyżeczki octu winnego;
- - 1/4 łyżeczki cukru;
- - sól, świeża pietruszka, mielony pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw opłucz gruszkę, awokado, paprykę, sałatę. Wysuszyć te produkty.
Krok 2
Awokado pokroić w paski, skropić świeżym sokiem z cytryny. Obierz paprykę z nasion i białych przegródek, pokrój w paski lub półpierścienie - w zależności od tego, co jest dla Ciebie wygodniejsze.
Krok 3
Pokrój gruszkę w cienkie plasterki lub paski. Twardy ser pokrój w paski lub zetrzyj na grubej tarce.
Krok 4
Zrób sos sałatkowy. Obierz ząbki czosnku, przełóż przez czosnek. Opłucz warzywa, osusz je, drobno posiekaj. Oprócz pietruszki możesz również dodać zieloną cebulę.
Krok 5
Wymieszaj czosnek, zioła, sól, dodaj cukier, pieprz masę, wlej oliwę z oliwek, ocet winny, trochę ubij.
Krok 6
Przykryj salaterkę liśćmi sałaty, połóż tam przygotowane owoce i warzywa, połóż ser, napełnij sosem sałatkowym. Lekko wymieszaj, podawaj.
