Połączenie smażonej gruszki i sera pleśniowego jest bardzo wykwintne. Sałatkę można przygotować na obiad lub podać z kieliszkiem czerwonego wina. Ser pleśniowy, orzechy włoskie, żurawina stworzą ciekawy i oryginalny bukiet smakowy. W zaledwie 20 minut przygotujesz arcydzieło w stylu kuchni francuskiej.
Czy to jest to konieczne
- - Mix sałat (1 opakowanie)
- - gruszki (2-3 sztuki)
- - Ser pleśniowy (200 gramów)
- - Orzechy włoskie (1/3 szklanki)
- - Suszona żurawina (1/4 szklanki)
- - masło (1-2 łyżki stołowe)
- - papryka, sól, pieprz
- - oliwa z oliwek (2 łyżki stołowe)
- - Sok z 1/2 cytryny
Instrukcje
Krok 1
Umyj gruszki, usuń rdzenie (wybierz owoce o średniej twardości). Pokrój gruszki na plasterki.
Krok 2
Włóż masło na rozgrzaną patelnię i smaż na nim gruszki (3-5 minut). Gruszki nie powinny być bardzo miękkie. Podsmażone gruszki posyp papryką i dobrze wymieszaj.
Krok 3
Orzechy usmażyć na patelni, posiekać w blenderze lub po prostu posiekać nożem.
Krok 4
Umieść mieszankę sałat na półmisku.
Krok 5
Na wierzch ułożyć gruszki, dodać żurawinę (można zastąpić świeżymi) i ser pleśniowy. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
