Sałatki ziemniaczane są bardzo smaczne, często służą jako dodatek do dań mięsnych. Sałatka z młodych ziemniaków z dodatkiem sera pleśniowego - uzyskuje się bardzo oryginalny smak.
Czy to jest to konieczne
- - 800 g młodych ziemniaków;
- - 1 cebula;
- - 100 g sera pleśniowego;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek, octu balsamicznego;
- - 1 łyżka. łyżka musztardy zbożowej;
- - sól, mielony pieprz, koperek.
Instrukcje
Krok 1
Opłucz ziemniaki, gotuj do miękkości, nie obierając ich. Młode ziemniaki można wykorzystać do sałatek ze skórką.
Krok 2
Cebulę obrać, drobno posiekać. W wygodnej misce połącz ocet balsamiczny z cebulą, oliwą z oliwek, musztardą i solą. Pieprz powstały sos sałatkowy do smaku.
Krok 3
Gorące ziemniaki kroimy na 2-4 kawałki, w zależności od ich wielkości. Możesz dodać małe ziemniaki w całości - będzie piękniej.
Krok 4
Umieść ziemniaki w sosie sałatkowym, delikatnie wymieszaj, uważając, aby nie uszkodzić ziemniaków. Przykryj naczynia pokrywką, pozostaw w temperaturze pokojowej do zaparzenia na pół godziny.
Krok 5
Ser pleśniowy pokruszyć, można pokroić w drobną kostkę - w zależności od tego, co jest wygodniejsze. Dodaj do ziemniaków, ponownie delikatnie wymieszaj. Przygotowaną sałatkę udekoruj świeżymi gałązkami kopru i od razu podawaj.
