Delikatna rolada z kurczaka z jabłkami okazuje się pysznie aromatyczna. Jest łatwy i prosty w przygotowaniu, wystarczy przygotować piersi do farszu, lekko ubić, posypać przyprawami i obtoczyć majonezem. Można nadziać wiele rzeczy - sery, kukurydzę, grzyby itp. Przygotujemy roladkę z kurczaka nadziewaną jabłkami o kwaśnym smaku jabłka.
Czy to jest to konieczne
- - sól dla smaku;
- - liść laurowy;
- - zielenie;
- - przyprawy do kurczaka;
- - majonez - 2 łyżki;
- - jabłka - 2 szt.;
- - piersi z kurczaka - 700 g.
Instrukcje
Krok 1
Ubijaj piersi z kurczaka, aż będą płaskie. Dopraw je pieprzem i solą ze wszystkich stron. Następnie połóż piersi z zakładką na olejowanej folii.
Krok 2
Piersi posmarować majonezem, posypać przyprawami. Jabłka obrać, pokroić w kostkę i ułożyć na piersi. Posyp drobno posiekanymi ziołami.
Krok 3
Piersi zwinąć w rulon, zawinąć w folię. Piersi ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC. Piecz przez godzinę do miękkości.
Krok 4
Jeśli robisz roladkę z kurczaka w rękawie, zawiąż ją nitką, posmaruj majonezem na wierzchu i posyp przyprawami. Dodajemy liście laurowe, wkładamy do rękawa i pieczemy nieco ponad godzinę w 170oC. Gdy danie jest już prawie gotowe, odetnij rękaw na górze, aby roladę trochę przyrumienić.
Krok 5
Gotową bułkę z kurczaka z jabłkami podziel na porcje i podawaj jako danie główne wraz z lekką sałatką z ogórka i pomidora. Używaj majonezu i ketchupu według uznania - poprawią tylko smak.
