Mięso z indyka to cenny produkt dietetyczny, który zawiera wiele przydatnych substancji. Mięso z indyka różni się od innych mięs drobiowych niską zawartością tłuszczu, a także wysoką zawartością tryptofanu. Z mięsa z indyka można ugotować smaczne i zdrowe potrawy, na przykład bułki z różnymi nadzieniami. Bułka z indyka nadziewana boczkiem i jabłkami to dość świąteczna opcja.
Czy to jest to konieczne
- - 4,5 kg drylowanego indyka;
- - 80 ml syropu klonowego;
- - 50 g masła;
- - sok pomarańczowy z 1 owocu;
- - pieprz czarny, sól morska.
- Do wypełnienia:
- - 400 g jabłek;
- - 250 g bułki tartej;
- - 150 g boczku;
- - 30 g masła;
- - 1 pomarańcza;
- - 1 cebula.
Instrukcje
Krok 1
Na patelni roztopić masło, podsmażyć posiekany boczek, dodać cebulę. Następnie wyślij pokrojone jabłka na patelnię, po 3 minutach wyjmij patelnię z pieca.
Krok 2
Wlej skórkę pomarańczową z 1 owocu, bułkę tartą, wymieszaj, sól, pieprz, pozwól tej mieszance całkowicie ostygnąć.
Krok 3
Na surowe mięso z indyka wyłożyć schłodzone nadzienie, zwinąć bułkę, włożyć do naczynia do pieczenia, posmarować pieprzem, solą, masłem.
Krok 4
Piec bułkę przez 2,5 godziny w 190 stopniach. Jeśli skóra szybko brązowieje, zawinąć roladę w folię.
Krok 5
Wymieszaj syrop klonowy z sokiem pomarańczowym i od czasu do czasu polej bułkę.
Krok 6
Wyjmij indyka z piekarnika, posmaruj pozostałym sosem i wstaw do piekarnika na kolejne 20 minut.
Krok 7
Gotową bułkę pokroić na porcje, ułożyć na talerzach, polać sokiem, który pozostanie w formie po upieczeniu.
