Sekret sałatki koktajlowej tkwi w samej nazwie. Sałatka to danie z drobno posiekanych warzyw lub owoców i doprawione pewnym sosem. Koktajl powstaje w wyniku zmieszania kilku różnych napojów, ma ciekawą barwę i konsystencję, podawany jest w pięknie zdobionych szklankach.
Czy to jest to konieczne
-
- Przezroczysta szeroka miska
- wazon lub specjalne szkło na wysokiej nodze.
- Łyżka do herbaty lub deseru
- lub łyżka do sałatek z długą rączką.
- Produkty do sałatek owocowych: kiść winogron
- 2-3 gruszki
- 1-2 jabłka
- 1 pomarańcza
- garść orzechów
- morele lub brzoskwinie w puszkach - 3-4 szt.
- kwaśna śmietana - 1 łyżeczka
- sok z jednej cytryny
- tabliczka czekolady
- cukier puder.
- Produkty do sałatek warzywnych: 1 ogórek
- zielony groszek - 2 łyżki
- 1 pomidor
- 2-3 kawałki czerwonawego
- 1 jajko
- por
- warzywa.
- Produkty do sałatki z krewetkami: krewetki - 300 g
- ziemniaki - 2 szt.
- ogórek kiszony - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- pomidor - 1 szt.
- majonez lub kwaśna śmietana
- Sól
- warzywa.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka koktajlowa z krewetkami.
Krewetki gotujemy w osolonej wodzie przez około 5 minut, ostudzamy i obieramy. Ziemniaki ugotować i obrać ze skórek, marchewki obrać. Drobno posiekaj krewetki, ziemniaki i ogórek kiszony w drobną kostkę, marchewkę w cienkie paski (można użyć koreańskiej tarki do marchewki), pomidora w małe plasterki. Ułóż warstwy w misce w następujący sposób: 1. Wymieszaj ziemniaki, pikle, marchew i krewetki z odrobiną majonezu; 2. plastry pomidora; 3. powtórz pierwszą warstwę; 4. plastry pomidora; 5. ponownie pierwszą warstwę, na której połóż łyżkę majonezu i udekoruj wszystko klinem pomidora i gałązką ziół. Możesz zrobić inaczej - ułóż każdy produkt w osobnej warstwie lub odwrotnie, wymieszaj wszystko razem, dekorując miskę plasterkiem cytryny lub pomarańczy i gałązką pietruszki. Najważniejszą różnicą między sałatką koktajlową jest to, że podaje się ją w przezroczystej misce, sposób mieszania zależy od Twoich preferencji.
Krok 2
Sałatka koktajlowa owocowa.
Pomarańcze i jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki, a plasterki pomarańczy w drobną kostkę. Brzoskwinię i gruszkę z puszki pokroić w cienkie paski lub małe kliny. Umyj i obierz winogrona z kiści. Połącz w osobnej misce wszystkie składniki - owoce i jagody, delikatnie wymieszaj, posyp sokiem z cytryny. Przygotowaną sałatkę delikatnie ułożyć w wazonach, posypać cukrem pudrem, startą czekoladą i posiekanymi orzechami. Jeśli chcesz, możesz dodać różę z bitej śmietany, łyżkę śmietany ubitej z cukrem lub gałkę lodów. Do sałatki owocowej możesz też użyć truskawek, kiwi, moreli i bananów – cokolwiek lubisz. Sałatkę owocową podawać w szerokiej i niskiej misce.
Krok 3
Koktajl z sałatki warzywnej.
Możesz użyć dowolnych innych warzyw oprócz lub zamiast tych oferowanych. Pokrój ogórki w kostkę, a rzodkiewki, paprykę i cebulę posiekaj, pomidory pokrój w małe plasterki. Ułóż wszystkie warzywa w równych warstwach, naprzemiennie w kolorze i zaczynając od najsilniejszych (nie należy kłaść pomidorów na dole). Na wierzch sałatki połóż łyżkę majonezu, pół jajka na twardo i gałązkę ziół. Krawędź wazonu można ozdobić kilkoma plasterkami ogórka.
