Podawanie sałatki koktajlowej to świąteczne danie. Ta sałatka okazuje się soczysta i aromatyczna. Połączenie szynki i kałamarnicy jest zabawne samo w sobie, ale możesz dodać soczewicę, a sałatka smakuje jeszcze lepiej!
Czy to jest to konieczne
- - szynka - 200 gramów;
- - twardy ser - 100 gramów;
- - kalmary - 3 tusze;
- - jeden świeży ogórek, cebula;
- - pół pomarańczy;
- - majonez - 250 mililitrów;
- - śmietana o zawartości tłuszczu 10% - 100 mililitrów;
- - czarna soczewica - 2 łyżki;
- - chrzan stołowy, pieprz czarny - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Obierz tusze kalmarów, usuń cienką warstwę. Zagotować wodę, posolić, dodać plasterek cytryny. Zanurz kalmary w wodzie, pozwól im ponownie się zagotować. Spuść wodę, osusz kalmary.
Krok 2
Soczewicę opłukać, zalać wrzątkiem (w stosunku 1:2), gotować około piętnaście minut, aż woda wyparuje. Suszyć na małym ogniu (nie zamykać pokrywki!). Schłodź to.
Krok 3
Resztę jedzenia pokroić w cienkie paski. Natrzyj serem na tarce do przybrania. Cebulę zalać wrzątkiem, natychmiast spłukać zimną wodą, osuszyć.
Krok 4
Przygotuj sos. Sok pomarańczowy wymieszać z chrzanem i pieprzem, dodać majonez, wymieszać, wlać śmietanę, ciągle mieszając.
Krok 5
Sałatkę ułożyć warstwami w miseczkach porcjowanych: ogórki, ser, soczewica, polać sosem. Następnie ułożyć kalmary, cebulę, szynkę, ogórki, polać sosem, posypać serem, udekorować według uznania. Gotową sałatkę koktajlową z szynką, kalmarem i soczewicą podawaj od razu, smacznego!
