Kiedy przygotowywałam to ciastko, pierwsze płatki śniegu poleciały z nieba za oknem. Byliśmy tak zachwyceni, że od razu wyskoczyła na balkon, nasza kotka Vaska spojrzała na nas szalonym wzrokiem, nie śmiejąc wyjść z pokoju. Ogólnie rzecz biorąc, gdy bawiliśmy się z córką, nasze ciasteczka prawie się paliły. Zrobiliśmy to w ostatniej chwili! I okazało się bardzo smaczne!
Czy to jest to konieczne
- - 1 opakowanie masła (200 g),
- - pół szklanki cukru pudru,
- - 250 g mąki naleśnikowej,
- - skórka z 1 pomarańczy,
- - gotowy cukier posypkowy.
Instrukcje
Krok 1
Roztopione masło ubić, dodać cukier puder i startą skórkę z pomarańczy, wymieszać. Dodaj mąkę naleśnikową (w przeciwieństwie do zwykłej mąki, ta mąka zawiera już proszek do pieczenia), a także sól i proszek jajeczny. Z powstałego ciasta uformuj małe kulki, a następnie spłaszcz je i ułóż na blasze wyłożonej olejem roślinnym i wyłożonej pergaminem.
Krok 2
Część ciasta można oddzielić i dodać do niego 2 łyżeczki. kakao w proszku - dzięki czemu otrzymujesz jednocześnie 2 rodzaje ciastek, jasne i czekoladowe. A ciasteczka pokryte syropem można zawinąć w płatki migdałów lub inne pokruszone orzechy.
Krok 3
Piec w 190 stopniach na złoty kolor. Wyjmij gotowe ciasteczka z piekarnika i wyjmij z blachy do pieczenia wraz z pergaminem. Produkty można oddzielić od papieru, gdy są chłodne. Nasmaruj biszkopty syropem na wierzchu (wymieszaj 2 łyżki cukru z wodą i gotuj aż ziarna się rozpuszczą), a następnie obtocz je obsypując cukrem.
