Ciasto First Kiss okazuje się niesamowicie delikatne, smaczne i niesamowite. Składa się z dwóch ciastek oraz ciasta białkowego. Impregnowane najdelikatniejszym kremem.
Czy to jest to konieczne
- • - 50 g gorzkiej czekolady
- • - 50 g orzechów
- - 500 g cukru pudru
- - 200 ml mleka
- - 625 g mąki
- - 0,5 łyżeczki gaszony ocet sodowy
- - 50 g białej czekolady
- - 350 g masła
- - 4 jajka
- - olej roślinny
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj ciasto. Wymieszaj 150 g masła z 125 g cukru pudru i rozgnieć na biało. Dodaj 2 żółtka, sodę. Wlej mąkę cienkim strumieniem. Zagnieść ciasto, aż stanie się miękkie.
Krok 2
Ciasto podzielić na 2 równe porcje. Nasmaruj formę olejem roślinnym, ułóż ciasto i wygładź na powierzchni. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20-25 minut na złoty kolor. Upiec tak jeszcze raz.
Krok 3
Przygotuj skórkę białkową. Ubij 4 białka jajek z 250 g cukru pudru na twardą pianę. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć skórkę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 50-50 minut.
Krok 4
Zrób krem. Wymieszaj 2 żółtka, 125 g cukru pudru, dodaj 1 łyżkę. mąkę, mleko, na małym ogniu i zagotować. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Dodaj masło i wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 5
Wyłożyć dolną skórkę na naczynie, obficie posmarować śmietaną, przykryć skórką białkową, posmarować śmietaną, a następnie ułożyć górną skórkę i ponownie posmarować śmietaną. Ciemną i białą czekoladę zetrzyj na tarce. Posiekaj orzechy. Ciasto posyp czekoladą i orzechami.
