Niezwykle delikatne kawałki makreli z sosem pomidorowym mogą również znaleźć się na Twoim stole. Wystarczy ryba, trochę warzyw i trochę wolnego czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kg makreli,
- - 3 cebule,
- - 3 marchewki,
- - 500 ml soku pomidorowego,
- - 3 łyżki. łyżki mąki pszennej,
- - 3 łyżki. łyżki cukru
- - 5 łyżek. łyżki oleju słonecznikowego,
- - sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Makrelę najpierw rozmrozić, następnie obrać, umyć, pokroić na średnie kawałki.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy. Zanurz każdy kawałek ryby w mące i smaż na złoty kolor.
Krok 3
Pokrój obrane marchewki na półpierścienie.
Krok 4
Obraną cebulę pokroić w kostkę lub półpierścienie do smaku.
Krok 5
Smaż cebulę na osobnej patelni, aż będzie przezroczysta. Dodaj marchewki do cebuli i smaż dalej do połowy ugotowanej.
Krok 6
Do warzyw dodać łyżkę mąki, sól, doprawić mielonym pieprzem, cukrem, wlać sok pomidorowy i wymieszać. Po ugotowaniu zdejmij z ognia.
Krok 7
Połowę sosu umieścić w naczyniu żaroodpornym lub w naczyniu żaroodpornym, które można wstawić do piekarnika. Na sos wyłożyć kawałki smażonej makreli, polać sosem.
Krok 8
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Piec makrelę z sosem pomidorowym przez 1 godzinę.
Krok 9
Podawaj ugotowaną rybę na gorąco. Jeśli chcesz, możesz upiec rybę w słoikach. Aby to zrobić, rozłóż sos rybny w słoikach, przykryj pokrywkami i piecz w tej samej temperaturze przez około godzinę. Musisz włożyć słoiki z rybami do zimnego piekarnika. Jak przygotować - Zwiń pokrywki i przechowaj.
