Możesz szybko przygotować pyszne orzechowe babeczki na herbatę. Okazują się bardzo delikatne i pachnące, po schłodzeniu nie osiadają - pozostają przewiewne.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka orzechów włoskich;
- - 1/2 szklanki serwatki, kefiru lub mleka;
- - 1/2 szklanki cukru;
- - 1/2 szklanki mąki;
- - 1/4 szklanki kaszy manny;
- - 2 jajka;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki kwaśnej śmietany;
- - 1 łyżeczka sody i cynamonu.
Instrukcje
Krok 1
Wcześniej wyjmij serwatkę, mleko lub kefir z lodówki - napój powinien mieć temperaturę pokojową. Dodaj cynamon, sodę oczyszczoną, cukier i kaszę mannę do wybranego napoju.
Krok 2
Dodaj śmietanę do pachnącej mieszanki, mieszaj, aż będzie gładka.
Krok 3
Pamiętaj, aby obrać orzechy włoskie, posiekać ostrym nożem. Wyślij orzechy do mieszanki mleka, wymieszaj.
Krok 4
Wbij jajka kurze do masy, dokładnie wymieszaj (tu już musisz użyć miksera). Wsypać mąkę małymi porcjami, kontynuując mieszanie mikserem przy niskich obrotach. Następnie odstaw gotowe ciasto na 10-15 minut.
Krok 5
Weź foremki do muffinek, posmaruj je masłem lub wyłóż specjalnymi papierowymi przekładkami. Wypełnij 1/3 ciasta orzechowego, podczas pieczenia ciasto na pewno wyrośnie - pamiętaj o tym, nie wypełniaj foremek po brzegi.
Krok 6
Gotuj babeczki orzechowe przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W zależności od wielkości foremek na muffinki i piekarnika pieczenie wypieków może trwać 5 minut krócej lub dłużej. Podawaj gorące babeczki z orzechami włoskimi od razu lub pozwól im lekko ostygnąć.
