Babeczki są bardzo łatwe w przygotowaniu. Tak pyszny deser jest idealny na każdą uroczystość. To świetna okazja, aby rozpieszczać bliskich wyjątkowymi małymi babeczkami.
Składniki na 6 babeczek:
- 75-80 g naturalnej ciemnej czekolady;
- 55 g kremu czekoladowego;
- 170 g mąki;
- 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
- 3 łyżki kakao w proszku;
- 60 g cukru;
- kilka jajek;
- 1 łyżeczka wanilia;
- 4-5 łyżek olej roślinny;
- 4 łyżki stołowe mleko;
- 55 g orzechów laskowych.
Przygotowanie:
- Najpierw musisz rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Lepiej jest włożyć papierowe foremki do foremki na babeczki.
- Orzechy usmażyć na patelni, schłodzić i obrać. Drobno posiekaj obrane orzechy laskowe. Możesz użyć absolutnie każdego rodzaju orzechów. Nadadzą Twoim wypiekom niesamowity smak.
- W filiżance wymieszaj proszek do pieczenia i kakao oraz przesianą mąkę.
- Połam czekoladę na małe kawałki i włóż do miski razem z kremem czekoladowo-orzechowym. Zagotuj wodę w rondelku i połóż na wierzch miskę czekolady. Podgrzewaj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy czekolada się rozpuści, możesz ją zdjąć z ognia.
- W misce ubij jajka i cukier. Dodaj tam mleko, wanilię i masło. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną płynną masę z bąbelkami.
- Do masy z jajkami wlać rozpuszczoną konsystencję czekolady. Wszystko wymieszaj trzepaczką.
- Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.
- Włóż ciasto do foremek na dwie trzecie. Na wierzch posypać orzechami laskowymi.
- Wstaw babeczki do piekarnika na 25-30 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianym patyczkiem lub wykałaczką. Jeśli wyjdzie suchy, danie jest gotowe.
- Możesz trochę ostudzić babeczki i położyć je na talerzu.
