Nie można serwować gościom zwykłego masła na herbatę, ale masło z różnymi dodatkami potrafi zaskoczyć gości. Okaże się bardzo pachnący, o niezwykłym smaku. Dodatki mogą być różne, przygotujemy masło kanapkowe z pomidorami, marynowanymi grzybami i pokrzywą.
Czy to jest to konieczne
- Olej pomidorowy:
- - 200 g masła;
- - 4 pomidory;
- - pieprz, sól.
- Olej z marynowanych grzybów:
- - 100 g masła;
- - 6 łyżek. łyżki marynowanych grzybów;
- - 1 cebula;
- - 1 łyżka. łyżka soku z cytryny;
- - 1 łyżeczka musztardy;
- - pieprz, sól.
- Olej z pokrzywy:
- - 200 g masła;
- - 50 g liści pokrzywy;
- - pieprz, sól.
Instrukcje
Krok 1
Masło z pomidorami
Pomidory opłukać, pokroić w plasterki, a następnie przetrzeć przez sito. Zmiękcz trochę masło (wystarczy trzymać przez pół godziny w temperaturze pokojowej), dodaj do niego masę pomidorową. Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj. Wstawić do lodówki.
Krok 2
Olej z marynowanymi grzybami
Zmiękczone masło ubić z sokiem z cytryny, wymieszać z grzybami zmielonymi lub posiekanymi w blenderze. Cebulę obrać, drobno posiekać, dodać do masła z pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem. Możesz dodać 1 łyżkę masła do przyprawy. łyżka przygotowanej musztardy.
Krok 3
Olej z pokrzywy
Miękkie masło mieszamy z liśćmi pokrzywy, które należy najpierw przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodaj pieprz i sól do smaku. Gotowy olej z pokrzywy włóż do puszki po oleju, wstaw do lodówki na 15 minut.
