Całkowicie wyjątkowy tort, który zaskoczy każdego! Ciasta z grzybami są zaskakująco zróżnicowane pod względem receptury i metody gotowania. Ciasto z grzybami może być podawane jako przystawka na świątecznym stole lub upieczone na śniadanie z herbatą, aby zachwycić domowników. Te ciasta podawane są zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czy to jest to konieczne
- - 100 gr. mąka gryczana
- - 100 gr. mąka pszenna
- - 3 jajka
- - 4 łyżki stołowe Oliwa z oliwek
- - 1 łyżeczka Sól
- - 300-350 gr. pieczarki
- - 250 gr. cebule
- - 300 gr. domowy twarożek
- - 150 gr. twardy ser
- - sól, pieprz czarny do smaku
- - koperek, pietruszka
- - 3 łyżki. bułka tarta
Instrukcje
Krok 1
Do jednej miski dodaj mąkę pszenną i gryczaną, wymieszaj. Do mąki dodaj sól, dwa ubite jajka i 3 łyżki stołowe. obrazy olejne. Wszystko wymieszaj czystymi rękami, aż powstanie wilgotna, podobna do okruchów mieszanka. Jeśli ciasto okaże się zbyt suche, dodaj 1 łyżeczkę. zimna woda.
Krok 2
Rozwałkuj kruszoną masę w kulkę, przykryj folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę w cieple.
Krok 3
Następnie wykonujemy nadzienie. Cebulę pokroić w krążki, grzyby pokroić w średnie plastry i usmażyć na 1 łyżce. Oliwa z oliwek. Cebulę i pieczarki trochę ostudź, dodaj twarożek, jajko i starty ser na grubej tarce. Następnie do nadzienia dodaj sól, pieprz i drobno posiekane zioła.
Krok 4
Lekko posmaruj formę do ciasta margaryną. Gotowe ciasto delikatnie rozsmarować na dnie i posypać bułką tartą. Na cieście równomiernie rozłożyć nadzienie.
Krok 5
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez około 1 godzinę.
