Dobre danie główne to morela, imbir i kurczak. Danie przygotowuje się w godzinę, marynowanie kurczaka zajmuje tylko około ośmiu godzin, bez tego smak potrawy nie będzie tak bogaty.
Czy to jest to konieczne
- Na osiem porcji:
- - 16 ud z kurczaka;
- - 1 szklanka moreli we własnym soku;
- - szalotka;
- 1/4 szklanki świeżego imbiru
- 1/2 szklanki octu winnego
- - 2 łyżki stołowe. łyżki oleju roślinnego;
- - 0,7 szklanki sosu sojowego.
Instrukcje
Krok 1
Smaż posiekany imbir i szalotki na średnim ogniu przez 5 minut. Wymieszać imbir i cebulę z octem, doprowadzić do wrzenia, dalej gotować przez 2 minuty, w tym czasie płyn wyparuje o około połowę.
Krok 2
Do potraw dodać morele, sos sojowy, trochę soli i pieprzu, gotować 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Wlej powstałą marynatę do blendera, aż będzie gładka. Zamrażać.
Krok 3
Kawałki kurczaka włożyć do dwóch plastikowych torebek, zalać marynatą, szczelnie zamknąć, wstawić do lodówki na 8 godzin. Czasami konieczne jest odwrócenie worków.
Krok 4
Umieść folię na blasze do pieczenia lub szerokiej patelni, posmaruj olejem, ułóż kawałki kurczaka w jednej warstwie. Zalej marynatę, przykryj folią (nie ciasno, powietrze powinno przeniknąć), włóż do piekarnika.
Krok 5
Kurczaka gotujemy z morelami i imbirem przez 40-50 minut w temperaturze 150 stopni. Podawać na gorąco.
