Doskonałe słodkie wypieki. Te bułeczki można podawać na świąteczną herbatę. Idealna na popołudniową przekąskę dla dzieci. Połącz z mlekiem, kakao, herbatą i kompotem.
Czy to jest to konieczne
- Ciasto:
- - 4 jajka,
- - 800 g mleka,
- - 7 g świeżych drożdży,
- - 200 g wody,
- - 40 g oleju roślinnego,
- - 150 g margaryny,
- - 150 g) cukier
- - 1 łyżka. łyżka soli
- - 3 g waniliny.
- Nadzienie:
- - 250 g suszonych moreli,
- - 100 g dżemu morelowego.
- Do smarowania:
- - 2 jajka,
- - 2 g cukru.
Instrukcje
Krok 1
Niewielką ilość mleka rozcieńczyć wodą, dodać trochę cukru i rozpuścić drożdże. Dodaj trochę mąki, wymieszaj, uzyskana masa powinna mieć konsystencję podobną do śmietany. Ciasto pozostawić ciepłe do wyrośnięcia.
Krok 2
Suszone morele przepuścić przez maszynkę do mięsa (2-3 razy) na nadzienie, wymieszać z dżemem.
Krok 3
Jajka wymieszać z odrobiną cukru, ubić na pianę (do posmarowania bułeczek).
Krok 4
Rozpuść 150 gramów margaryny.
Krok 5
Wlej ciasto do dużego pojemnika, dodaj 1 łyżkę soli, półtorej łyżki cukru, cukier waniliowy do smaku, wymieszaj. Dodać mąkę małymi porcjami, zagnieść ciasto. Ciasto układamy w ciepłym miejscu tak, aby kilkakrotnie wyrosło.
Krok 6
Wytnij kółka z gotowego ciasta za pomocą szklanki. Umieść nadzienie na środku każdego koła, uformuj ciasta. Możesz zrobić małe placki - do smaku.
Krok 7
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Posmaruj blachę do pieczenia masłem, na którym ułóż ciasta. Piecz około pół godziny, aż się zarumienią. Gotowe ciasta lekko ostudź i podawaj z herbatą.
