Przepis na kolorowy chleb warzywny wymyślili mieszkańcy Australii. Danie okazuje się nie tylko dość egzotyczne, ale i bardzo smaczne. Możesz eksperymentować z kwiatami, dodając różne składniki warzywne.
Czy to jest to konieczne
- - 15 g drożdży (suchych)
- - 1 łyżeczka Sahara
- - 1 kg mąki
- - Sól
- - olej roślinny
- - 1 mała marchewka
- - 1 mały burak
- - 150 g kwiatostanów brokułów
Instrukcje
Krok 1
Suche drożdże rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody. Poczekaj, aż na powierzchni utworzy się charakterystyczna piana. Przygotuj warzywa.
Krok 2
Zetrzyj marchewki i buraki na drobnej tarce, ugotuj brokuły i posiekaj blenderem. Przygotuj ciasto.
Krok 3
Mąkę wymieszać z jedną łyżeczką cukru i taką samą ilością soli, dodać rozpuszczone drożdże i niewielką ilość oleju roślinnego. Zagnieść ciasto i podzielić na trzy równe porcje.
Krok 4
Każdą część ciasta wymieszać z różnymi składnikami - burakami, marchewką i brokułami. Będziesz miał bordowe, zielone i pomarańczowe puste miejsca. Powstałą masę zawiń w kiełbaski i skręć je razem z warkoczem. Możesz użyć innych opcji - ułóż wielokolorowe ciasto warstwami lub połącz kulki o różnych odcieniach.
Krok 5
Chleb warzywny umieścić w naczyniu do pieczenia nasmarowanym olejem roślinnym i wyłożonym pergaminem. Oryginalne danie piecze się w piekarniku przez zaledwie 20-30 minut.
