Latem zawsze chcesz mieć coś smacznego, ale jednocześnie lekkiego i orzeźwiającego. Jedną z takich potraw jest sałatka Summer Pleasure. Niezwykłe połączenie truskawek z warzywami sprawia, że smak tej sałatki jest wyjątkowy.
Czy to jest to konieczne
- - pomidorki koktajlowe (200 g);
- - rukola (50 g);
- - świeże ogórki (2 szt.);
- - słodka żółta papryka (1 szt.);
- - pory (1 szypułka);
- - świeże truskawki (15-20 jagód);
- - ser feta (50 g);
- - świeża mięta (10 g);
- - oliwa z oliwek (4 łyżki stołowe);
- - sok z cytryny (2 łyżki stołowe);
- - czosnek (1 ząbek);
- - skórka z cytryny (1 łyżka. łyżka);
- - pieprz czarny mielony do smaku;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pomidory umyć pod bieżącą wodą, a następnie przekroić każdy owoc na pół. Rukolę posortować, umyć, wysuszyć i rozerwać rękoma. Paprykę umyć, przekroić na pół, usunąć miąższ i szypułkę z nasionami, następnie pokroić w małe paski. Pokrój ogórki na plasterki. Jeśli skórka ogórków jest zbyt twarda, lepiej ją usunąć. Pory obrać, umyć i pokroić w krążki. Truskawki umyć, osuszyć, lekko osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Ser pokruszyć. Umyj miętę, osusz i drobno posiekaj.
Krok 2
Gdy wszystkie składniki na letnią sałatkę są gotowe, możesz zacząć przygotowywać sos. W tym celu oliwę z oliwek należy wymieszać z sokiem z cytryny. Czosnek zmiażdżyć pod prasą i wymieszać ze skórką z cytryny. Dodaj posiekany czosnek do mieszanki oliwy i soku z cytryny. Dodaj sól do smaku i kilka szczypt mielonego czarnego pieprzu do sosu sałatkowego, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wszystkie składniki sałatki włożyć do głębokiej miski, polać przygotowanym sosem i wszystko dokładnie wymieszać. Sałatka Summer Pleasure jest gotowa do spożycia.
