Korzystając z tej ilości powyższych produktów, możesz uzyskać 10 zapiekanek.
Jeśli chcesz, możesz przygotować jedną zapiekankę, do której możesz użyć dużego naczynia. W takim przypadku konieczne jest wydłużenie czasu gotowania.
Do zapiekanek należy używać suchego twarogu.
Czy to jest to konieczne
- • 200 g dowolnego ryżu;
- • 600 ml mleka;
- • 400 g twarogu o zawartości tłuszczu od 5 do 9%;
- • 300 g wiśni bez pestek;
- • 3 jajka;
- • 50 g masła;
- • 150 g cukru.
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj mleko, wlej do niego ryż i zamknij pokrywkę do miękkości. Gotuj na średnim ogniu przez dwadzieścia minut.
Krok 2
Ochłodź powstałą owsiankę.
Krok 3
Odcedź sok z jagód.
Krok 4
Oddziel białka od żółtek. Zmiel żółtka z masłem.
Krok 5
Do powstałej masy dodaj cukier, twarożek, owsiankę ryżową i jagody. Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
Krok 6
Ubij białka, dodając 1 szczyptę soli do piany.
Krok 7
Dodaj powstałą piankę do masy twarogowej, delikatnie i dokładnie wymieszaj.
Krok 8
Nasmaruj naczynia do pieczenia olejem, pod warunkiem, że nie są silikonowe.
Krok 9
Otrzymaną masę włożyć do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Krok 10
Piec około 40 minut.
Na koniec zapiekankę można posypać cukrem pudrem, jeśli została wcześniej zakupiona.
Zapiekanka gotowa!
