Ta sałatka to lekka przekąska, którą możesz zaaranżować nawet w biurze, zabierając ze sobą przygotowane warzywa i butelkę sosu sojowego. W tym przepisie w razie potrzeby można zastąpić ocet balsamiczny sokiem z połowy limonki.
Czy to jest to konieczne
- Na dwie porcje:
- - 1 awokado;
- - 200 g pomidorków koktajlowych;
- - 130 g twarogu;
- - 120 g kapusty pekińskiej;
- - 2 łyżeczki sosu sojowego;
- - 1, 5 łyżeczek octu balsamicznego;
- - czerwona papryka, suszone oregano.
Instrukcje
Krok 1
Rozerwij kapustę pekińską rękami - do tej sałatki użyj tylko górnej części liści, twarda biała część nie jest potrzebna. Złożyć kapustę do dużej salaterki, aby wszystkie składniki potrawy zmieściły się tam i wygodnie mieszać je podczas posiłku.
Krok 2
Weź dojrzałe, wystarczająco duże awokado. Awokado obrać, pokroić na kawałki 1-1,5 cm, przełożyć do przygotowanej kapusty w salaterce, lekko wymieszać.
Krok 3
Pokrój wystarczająco duże pomidorki koktajlowe na pół, małe pomidory można pozostawić nienaruszone. Umieść je na kapuście i awokado.
Krok 4
Ułóż serek na wierzchu. Skrop octem balsamicznym lub świeżym sokiem z limonki i skrop sosem sojowym. Pozostaje posypać suszonym oregano sałatkę z awokado, wiśni i twarogu. Podawaj natychmiast, sałatka nie wymaga podawania, ma już wyraźny smak.
