Bułeczki wypiekane są z ciasta drożdżowego. Może to odstraszyć wiele hostess, ale nie ma powodu do takiego strachu. Potrzebna jest tu tylko cierpliwość i czas. Te bułeczki cebulowe z pewnością zaspokoją Twoje domowe gusta, urozmaicą jedzenie w Twoim domu i zastąpią kupiony w sklepie chleb. Nie musisz mieć żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych.
Czy to jest to konieczne
- Gotowe ciasto drożdżowe mrożone - 1 kg
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Olej roślinny
- Mąka (posypać blachę do pieczenia)
- Oliwki - 50 g
- Jajko i trochę wody (namaść bułki przed pieczeniem)
- Gruba sól morska
- Pieprz
Instrukcje
Krok 1
Ciasto rozmrozić. Aby to zrobić, musisz wyjąć go z opakowania, położyć na desce i przykryć ręcznikiem. Pozostaw na około godzinę w ciepłym miejscu. Upewnij się, że w mieszkaniu jest ciepło. Nie otwieraj okien. Nigdy nie rozmrażaj ciasta drożdżowego w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Powinien pasować sam.
Krok 2
Gdy ciasto będzie miękkie, zagnieść je. Ta procedura powinna zająć około 10 minut. Odstaw ciasto ponownie. W tym momencie przygotuj cebulę. Drobno posiekaj, usmaż na odrobinie oleju roślinnego. Możesz dodać przyprawy warzywne, sól do cebuli podczas smażenia. Drobno posiekaj oliwki (nie musisz ich smażyć). Dodaj nadzienie do ciasta. Zamieszaj ponownie. Należy to zrobić, aż cebula i oliwki zostaną równomiernie rozłożone na cieście. Przenieś masę na przyszłe bułki do czystej miski zbiorczej, przykryj naoliwioną folią spożywczą. Pozostaw przy akumulatorze (w ciepłym miejscu) na godzinę. Idealnie ciasto powinno się podwoić.
Krok 3
Wyciągamy ciasto, ponownie zagniatamy, aby nie było pęcherzyków powietrza. Teraz możesz kształtować bułki. Podziel na dwie części, każdą z nich uformuj w „kiełbasę” i pokrój na małe równe kawałki. Uformuj bułeczki. Połóż je na posypanej mąką blasze do pieczenia. Pozostaw do zapalenia na kolejne pół godziny w ciepłym miejscu. Nie zapomnij przykryć ręcznikiem. W tym czasie przygotuj jajko z odrobiną wody i posyp posypką. Dla niej odpowiednia jest gruba sól morska z pieprzem, mielone płatki owsiane, sezam lub mąka. Gdy do końca rozpałki pozostanie 10 minut, rozgrzej piekarnik do 240 stopni. Przed pieczeniem posmaruj bułeczki jajkiem i wodą. Piecz przez 20 minut.
