Przepyszne bułeczki cebulowe można szybko i łatwo przygotować. Te bułeczki mają niesamowity smak i aromat i idealnie nadają się do różnego rodzaju gulaszu jako przekąska.
Wymagane składniki:
Cebula duża - 1 sztuka
Sól - 1 łyżeczka
Twarożek - 250 gram
Jajka - 2 sztuki
Olej roślinny - 10 łyżek
Proszek do pieczenia - 1 saszetka
Żółtko smarujące - 1 szt.
Mąka - 500 gramów
Mleko - 100 ml + 1 łyżka do szczotkowania
Proces gotowania:
Do twarogu dodać 8 łyżek masła, a także jajka i sól, a następnie wszystko ubić mikserem. Następnie mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, garść mąki należy zostawić na podkładzie. Mieszamy masę twarogową i mąkę, zagniatamy ciasto.
Następnie drobno posiekaj obraną cebulę, a następnie usmaż na oleju na złoty kolor, po czym należy ostudzić cebulę i wymieszać z ciastem.
Ciasto należy podzielić na 12 równych kawałków, po czym każdy kawałek formuje się w „kiełbasę” o długości około 20 centymetrów. Powstałe kiełbaski należy zawiązać w węzeł.
Następnie należy ułożyć bułeczki z cebulą na blasze wyłożonej pergaminami. Następnie powierzchnię bułek cebulowych smaruje się mieszanką ubitych żółtek z mlekiem. Po nasmarowaniu blachę do pieczenia z bułeczkami należy wysłać do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Czas gotowania bułeczek cebulowych w piekarniku wynosi 20-25 minut.
Pyszne bułeczki gotowe, smacznego!
Po ugotowaniu bułeczki cebulowe mogą służyć jako przystawka do jesienno-zimowych zup. Bułeczki te można również pokroić i posmarować np. pasztetem, co sprawi, że smak bułek cebulowych będzie jeszcze przyjemniejszy i bogatszy.
