Faszerowane papryki są uważane za ich danie przez różne narodowości. Nadzienie do papryki stosuje się na różne sposoby: mięso mielone, ryż, marchew, pomidory itp. Proponowany przepis jest prosty, a połączenie mięsa z kurczaka z warzywami zachwyci Cię doskonałym smakiem. Wygląd zachwyci Cię chrupiącą skórką serową.
Czy to jest to konieczne
- papryka bułgarska - 4 szt.;
- filet z kurczaka - 350 g;
- świeże pomidory - 2-3 szt.;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
- cebula - 1 szt.;
- ser twardy - 100 g;
- cukinia (mała) - 0,5 szt.;
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- sól, kurkuma, pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Filet z kurczaka opłukać, trochę osuszyć i pokroić w drobną kostkę (1,5x1,5 cm).
Krok 2
Opłucz paprykę pod bieżącą wodą, pokrój na pół, trzymając ogonki na pół. Delikatnie oczyść wnętrze papryki.
Krok 3
Drobno posiekaj czyste pomidory. Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Cukinię obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj przygotowane warzywa i kawałki filetów ze śmietaną, przyprawami we wspólnej misce.
Krok 4
Każdą połowę papryki napełnić przygotowaną masą, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Piec półprodukty w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut.
Krok 5
Ser zetrzyj grubą tarką. Wyjmij blachę do pieczenia z ostrą papryką, posyp ją wiórkami serowymi i piecz ponownie przez 10-15 minut. Tak przygotowaną paprykę z kurczakiem i warzywami układamy na półmisku, posypujemy posiekanymi ziołami.
