Cudowne lekkie śniadanie. Kurczak na chrupiącej kromce francuskiego chleba z bazylią i papryką. Opcje napełniania różnią się w zależności od potrzeb.
Czy to jest to konieczne
- - 1 bagietkę francuską;
- - jedna papryka;
- - Limonka;
- - Zielona papryczka chili;
- - głowa czosnku;
- - 4 filety z piersi kurczaka;
- - 0, 5 łyżek. liście bazylii;
- - 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek;
- - sól, pieprz - do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Paprykę pokroić na 4 części, obrane z nasion. Zmiksuj również zielone chili i drobno posiekaj. Pokrój piersi z kurczaka na 16 plasterków. Wyciśnij sok z połowy limonki do osobnego pojemnika, zetrzyj skórkę.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik. Kawałki papryki położyć na blasze do pieczenia skórą do dołu. Gotuj przez 10 minut, aż papryka się zrumieni.
Krok 3
Umieść w torbie do ostygnięcia. Obierz schłodzone części papryki. Pokrój powstałą miazgę na cienkie plasterki.
Krok 4
W osobnej misce wymieszać sok i skórkę z limonki, papryczkę chili, zmiażdżony czosnek, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Otrzymanym sosem polać piersi z kurczaka.
Krok 5
Weź suchą zapiekankę lub patelnię i piecz w niej kurczaka przez 5-6 minut.
Krok 6
W międzyczasie pokrój chleb na 8 kawałków o szerokości 2 cm, posmaruj jedną stronę chleba oliwą z oliwek.
Krok 7
Piecz chleb posmarowaną masłem do góry przez 2 minuty na złoty kolor.
Krok 8
Połóż dwie kromki chleba na talerzu. Na wierzch połóż podarte liście bazylii i 4 kawałki kurczaka na wierzchu. Połóż plasterki papryki na wierzchu mięsa.
