Pradziadek słodkiej papryki pochodzi z Ameryki, choć początkowo wcale nie była słodka. Dla wielu historia pochodzenia nazwy tej papryki pozostaje tajemnicą i na pierwszy rzut oka absolutnie nie jest jasne, dlaczego nazywa się tę paprykę bułgarską.
Instrukcje
Krok 1
W Europie pierwszym krajem, w którym uprawia się paprykę, jest Hiszpania, ale nie nazywa się jej „hiszpańska”. Faktem jest, że to Bułgaria wniosła ogromny wkład w wybór tej odmiany papryki. Przez wiele lat bułgarscy naukowcy pracowali nad tym, aby słodka papryka nabrała określonej wielkości i kształtu, które są nam dzisiaj tak znajome.
Krok 2
Sami Bułgarzy często nazywają ten rodzaj papryki po prostu „słodką”. Warto zauważyć, że hodowcy w Bułgarii zmienili nie tylko wielkość i kształt dziko rosnącej papryki amerykańskiej. Wpłynęły również na jego smak, czyniąc go pysznie soczystym. Ci, którzy znają historię ewolucji papryki, nie są już tak zaskoczeni jej nazwą.
Krok 3
Istnieje inna wersja pochodzenia nazwy papryki. Faktem jest, że Bułgaria była pierwszym dużym dostawcą tego warzywa. Rosja nie była wcześniej zaznajomiona ze słodką papryką, a ludzie po prostu zaczęli ją nazywać nazwą kraju dostarczającego. Później „nazwa” papryki utknęła, a dziś wszyscy uważają ją za pewnik.
Krok 4
Ciekawe, że papryka nazywa się tak tylko w Rosji, w innych krajach nazywa się ją papryką lub po prostu słodką papryką. Do czasu, gdy papryka stała się popularna na całym świecie jako roślina rolnicza, wielu naukowców nazywało ją „fałszywą jagodą”.
Krok 5
Papryka, bez względu na to, jak ją nazwiesz, jest nie tylko pysznie smacznym warzywem, ale także bardzo przydatna, szczególnie bogata w kwas askorbinowy. A także zawiera specjalny enzym, który zapobiega zniszczeniu witaminy C nawet podczas konserwowania warzyw. Nawiasem mówiąc, dziś Bułgaria jest dość dużym producentem słodkiej papryki. To dzięki wiedzy i doświadczeniu zdobytym od Bułgarów teraz każdy mieszkaniec rosyjskiego lata może wyhodować na swojej stronie pyszną i bardzo zdrową słodką paprykę.
