Pyszna, obfita sałatka w oryginalnym wykonaniu prawie bez nakładu czasu i wysiłku. Zaledwie 10 minut, a na stole jest doskonała sałatka z „skrętem”, która nikogo nie pozostawi obojętnym. Natchniony? W takim razie zabierz się do roboty!
Czy to jest to konieczne
- - 50 g piersi z kurczaka
- - 30 g miękkiego sera
- - 1 jajko kurze
- - 6 szt. orzechy włoskie
- - 6 szt. suszone śliwki
- - 50 g zielonego ogórka
- - 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
- - musztarda
- - koperek, pietruszka (lub inne ulubione warzywa)
- - sól i przyprawy do smaku
- - 5 g orzeszków pinii
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz upiec naleśnik - przyszły „Róg obfitości”. Dlatego ubij jajko solą i przyprawami, dodaj drobno starty ser. Naleśnik pieczemy na gorącej patelni, smażąc z obu stron na delikatny rumiany odcień. Lekko ostudzić, przekroić na pół i zrolować w formie torebki.
Krok 2
Przygotujmy nadzienie. Ugotowaną pierś z kurczaka, ogórka i suszone śliwki drobno posiekaj w paski. Orzechy włoskie można posiekać nożem lub specjalną kruszarką o odpowiedniej wielkości. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy musztardą, dodajemy trochę soli i napełniamy nasz róg.
Krok 3
Ostrożnie ułóż nadziewany stożek na talerzu do serwowania, aby nadzienie trochę się z niego wylało (pamiętaj, że to „Róg obfitości”!). Na wierzchu stożek można ozdobić drobno posiekanymi ziołami i siatką majonezu lub kwaśną śmietaną.
