Cukinia to wszechstronne warzywo, które doskonale nadaje się do przyrządzania niskokalorycznych i sycących posiłków. Zapiekanka z cukinii w połączeniu z sosem śmietanowym nie tylko ozdobi Twój stół, ale także zachwyci Cię swoją demokracją.
Czy to jest to konieczne
- - kubki kapusty (240 g);
- - cebula (35 g);
- –Śmietana (70 g);
- - czosnek do smaku;
- –koperek (20 g);
- -Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Przygotuj wszystkie warzywa. Dokładnie opłucz cukinię. Z cienkiej skórki usunąć widoczne zabrudzenia, pokroić na podłużne kawałki w postaci okrągłych płytek. Cukinię przełożyć do głębokiej miski i doprawić solą i pieprzem. Pozostaw warzywa, aż zacznie wypływać sok.
Krok 2
Usuń łuskę z cebuli, posiekaj ostrym nożem na małe kawałki. Czosnek przetrzeć drobną tarką, dodać do cebuli. Koperek należy również posiekać i dodać do mieszanki cebulowo-czosnkowej, a następnie dokładnie wymieszać.
Krok 3
Następnie weź głęboką żaroodporną formę, posmaruj olejem roślinnym. Ułóż warstwę cukinii, a następnie ułóż cebulę, czosnek i koperek na wierzchu cukinii. Wygładź drugą warstwę czystymi rękami.
Krok 4
Przenieś śmietanę do szklanki ciepłej wody, mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlać trochę rozcieńczonej śmietany na warstwę cukinii. Następnie włóż kolejną warstwę do formy, na przemian z czosnkiem, koprem i cebulą.
Krok 5
W rezultacie napełnij naczynie pozostałą śmietaną i wodą, przykryj folią do gotowania i wyślij do piekarnika na 15-25 minut. Po tym czasie zapiekankę wyjąć z piekarnika, pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić na porcje specjalną szpatułką.
