Osoby śledzące swoją sylwetkę lub przestrzegające postów prawosławnych często cierpią z powodu monotonii menu. Ale w rzeczywistości jest tak wiele pysznych i ciekawych potraw, które można spożywać podczas postu, a wiedza o takim jedzeniu nie zaszkodzi tym, którzy tracą na wadze.
Czy to jest to konieczne
- - kapusta - 1 głowa kapusty;
- - kasza gryczana - 150 g;
- - olej roślinny - 200 g;
- - bułka tarta - 50 g;
- - suszone grzyby - 25 g;
- - cebula - 50 g;
- - mąka - 1 łyżka stołowa;
- - przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować chude gołąbki „Schudnij razem”, pierwszym krokiem jest przygotowanie kapusty. Weź główkę kapusty, dokładnie ją umyj, usuń złe i ospałe liście, wszelkie zabrudzenia. Wlej wodę do dużego rondla i zagotuj. Gdy tylko pojawią się bąbelki na powierzchni, dodaj słoną wodę i umieść tam kapustę na 15-20 minut. W miarę upływu czasu wyjmij kapustę, włóż ją do durszlaka i pozwól płynowi spłynąć. Następnie bardzo ostrożnie, aby nie poparzyć rąk, rozłóż główkę kapusty na pojedyncze liście.
Krok 2
Zagotuj kaszę gryczaną, schłódź. Dodaj olej roślinny i przyprawy do swojego gustu. Następnie połóż kaszę gryczaną na liściu kapusty, uformuj gołąbkę i zawiąż ją nitką. Teraz obtocz gołąbki w bułce tartej i usmaż z obu stron na patelni w oleju roślinnym. Jeśli z jakiegoś powodu nie jesz smażonych potraw, możesz pominąć bułkę tartą. Po prostu gotuj na wolnym ogniu w głębokiej misce z dodatkiem wody przez około 10-15 minut.
Krok 3
Gołąbki są gotowe. Teraz przygotuj sos. Aby to zrobić, moczyć grzyby przez 3-4 godziny, a następnie gotować w osolonej wodzie. Cebulę obrać, drobno posiekać i usmażyć na oleju roślinnym wraz z mąką. Dodaj na patelnię bulion grzybowy, same grzyby, wstępnie posiekane i przyprawy do smaku. Zagotuj tę mieszankę i możesz wyłączyć gaz. To wszystko, danie gotowe. Gołąbki przed podaniem odciąć nitki, polać sosem grzybowym i można jeść.
