Samo mięso z kurczaka jest produktem dietetycznym, aw połączeniu ze świeżym bułgarskim daniem okazuje się nie tylko zdrowe, ale także bardzo smaczne. Kolorowe papryki stworzą wiosenny nastrój dla Ciebie i Twoich gości.
Czy to jest to konieczne
- - kurczak 1 tuszka
- - papryka 8 szt.
- - orzechy włoskie 200 g
- - 3 ząbki czosnku
- - cebula 5 szt
- - jajka na twardo 2 szt
- - zielenie
- - mąka 2 łyżki. l.
- - olej roślinny
- - ocet jabłkowy 1 łyżka. l.
- - liść laurowy
- - sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Krok 1
Opłucz i ugotuj kurczaka w rondelku z wodą, dodając cebulę, liść laurowy i sól. Gotuj na małym ogniu przez około 45 minut.
Krok 2
Po upływie określonego czasu wyjmij go z bulionu, ostudź i oddziel mięso od kości.
Krok 3
Drobno posiekaj mięso, pieprz, sól i smaż na patelni z olejem roślinnym do ugotowania.
Krok 4
W rondelku podsmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, dodaj mąkę i smaż jeszcze przez około 2 minuty. Następnie wlej 200 ml bulionu i zagotuj. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Krok 5
Do powstałego sosu dodać posiekane orzechy włoskie, posiekane jajka na twardo, drobno posiekany czosnek, ocet jabłkowy, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 6
Paprykę obrać z szypułek i pestek, przekroić na pół i wypełnić nadzieniem z kurczaka.
Krok 7
Dodaj sos do wcześniej usmażonych kawałków kurczaka. Napełnij połówki papryki powstałą mieszanką. Danie jest gotowe do spożycia, podczas podawania udekoruj ziołami.
