Kto nie skosztował nadziewanej papryki? Próbowano, jeśli nie wszystkich, to prawie wszystkich. Podbija serca wielu miłośników jedzenia. Ten przepis na nadziewaną paprykę jest bardzo prosty, ale szalenie smaczny, ponadto składniki są znane i lubiane przez wszystkich.
Czy to jest to konieczne
- - 5 dużych papryczek
- - 350-400 g mięsa mielonego
- - 1 szklanka ryżu okrągłoziarnistego
- - 2 pomidory
- - 1 cebula
- - 1 duża marchewka
- - 0, 5 łyżek. bulion warzywny
- - 2-3 łyżki stołowe. l. olej roślinny
- - Sól
- - pieprz
Instrukcje
Krok 1
Ryż dokładnie opłucz w wodzie 5-7 razy, osusz i włóż do rondla. Zalej ryż dwiema szklankami wody, posolić i gotować do miękkości.
Krok 2
Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać. Marchewki też obrać, opłukać i zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj razem marchewki i cebulę. Wlej olej roślinny na patelnię, włóż warzywa i smaż, aż cebula się zarumieni.
Krok 3
Wymieszaj ryż, surowe mięso mielone i wcześniej usmażone warzywa. Sól i pieprz powstałe nadzienie do nadziewanej papryki, wymieszaj. Przy okazji możesz dodać do nadzienia inne przyprawy, na przykład zioła prowansalskie.
Krok 4
Paprykę umyć w wodzie, odciąć wierzch z każdej, usunąć nasiona. Nadzienie szczelnie włożyć do pustej papryki, przykryć wierzchołkami.
Krok 5
Pomidory opłukać, osuszyć i pokroić na półpierścienie lub pierścienie. Włóż pomidory na patelnię, przykryj bulionem, solą, pieprzem i podpal, podgrzej, przykryj i gotuj przez 3-5 minut na małym ogniu.
Krok 6
Papryki szczelnie włożyć do głębokiego naczynia do pieczenia, polać bulionem z pomidorami. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni na 30 minut. Od czasu do czasu doprawiamy paprykę bulionem.
Krok 7
Jak widać przepis na faszerowaną paprykę jest prosty, danie okazuje się smaczne i satysfakcjonujące. Połóż na talerzach i podawaj.
