Wiele osób uwielbia jagody i czekoladę. Dlatego te dwa składniki są idealne na pyszne ciasto! Smak czekolady trudno czymś przerwać, ale borówki z przyprawami spełniają swoją rolę – dodają nuty pikanterii. Niezwykły aromat i lekka kwaskowatość – połączenie idealne! Wypróbuj ciasto z borówki brusznicy, które gotuje się godzinę.
Czy to jest to konieczne
- Do testu potrzebujesz:
- - masło, czekolada, cukier - po 100 gramów;
- - trzy jajka;
- - mąka pszenna - 3 łyżki;
- - imbir (proszek), gałka muszkatołowa - po 3/4 łyżeczki;
- - cynamon - 1,5 łyżeczki;
- - jeden zmiażdżony goździk.
- Do nadzienia weź:
- - borówka brusznica świeża lub mrożona - 150 gramów;
- - mąka pszenna - 1 łyżka stołowa.
Instrukcje
Krok 1
Oddziel żółtka od białek. Zmiel żółtka cukrem granulowanym. Ubij białka na piankę.
Krok 2
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj masło. Wyjmij płynną mieszaninę z łaźni wodnej, mieszaj, aż będzie gładka. Wymieszaj czekoladę z masą z żółtek.
Krok 3
Wymieszaj mąkę z przyprawami (imbir, cynamon itp.), dodaj do czekolady, wymieszaj.
Krok 4
Borówki posyp mąką. Do ciasta delikatnie dodaj ubite białka i jagody. Mieszaj łyżką od dołu do góry.
Krok 5
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i mąką. Lepiej wziąć silikonową formę lub zdejmowane dno. Wlać ciasto, piec czterdzieści minut w 170 stopniach.
Krok 6
Poczekaj, aż ciasto czekoladowe z borówki całkowicie ostygnie, wyjmij z formy. Ciesz się herbatą!
