Aby uzyskać naprawdę pyszny deser, sprawdź francuską tartę. Jej przyjemny wygląd ozdobi każdy stół, a wykwintny smak pozostawi niezatarte wrażenie. Co więcej, jest dość prosty w przygotowaniu.
Czy to jest to konieczne
- - Jajko kurze - 1 szt.;
- - masło - 275 g;
- - mąka pszenna - 250 g;
- - cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- - Winogrona - 1 pęczek;
- - cukier granulowany - 225 g;
- - Zmielone migdały - 125 g.
Instrukcje
Krok 1
Ubij cukier waniliowy i zwykły z 150 g masła. Następnie dodaj mąkę i jajko. Wszystko dobrze wymieszaj i zagnieść gładkie ciasto. Uformuj z niej kulkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na dwie godziny.
Krok 2
Wyjmij ciasto z lodówki i odstaw na 20 minut. Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości nie większej niż 2 milimetry i wyłożyć naczynie do tarty. Przykryj pergaminem i posyp fasolą lub suchym groszkiem. Jest to konieczne, aby ciasto nie wyrosło.
Krok 3
Rozgrzej piekarnik do 210 stopni i piecz ciasto przez 10-15 minut.
Krok 4
W tym czasie trzeba umyć i wysuszyć garść winogron, a także usunąć wszystkie gałęzie. Ubij 125 g cukru ze 125 g zmiękczonego masła na gładką masę. Dodaj zmielone migdały i ponownie ubij.
Krok 5
Ułóż powstałą masę na podstawie tarty. Na wierzchu, lekko opadające, połóż jagody. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 180 stopni i piecz tartę przez kolejne 20 minut. Następnie wyjmij i odstaw do ostygnięcia na 10-15 minut.
