Schłodzona tarta cytrynowa to pyszny deser, który będzie wspaniałym zakończeniem uroczystej kolacji. Nie jest to bardzo słodki deser, więc słodkie wino nadaje się jako napój.
Schłodzone Ciasto Cytrynowe
Składniki:
Śmietana ciężka - 150 g;
Cytryna - 1 szt.;
Jajka duże - 2 szt.;
Cukier puder - 100 g;
Migdały - 15 orzechów;
Śmietana - 150 g.
Składniki na sos:
Woda - 50 g;
Cukier puder - 2 łyżki;
Kiwi - 2 szt.
Do dekoracji weź liście mięty i cienkie kółka cytryny.
Przygotowanie:
Aby zrobić schłodzone ciasto cytrynowe, musisz przetworzyć jego główny składnik, cytrynę. Dokładnie opłucz, zetrzyj skórkę i wyciśnij każdą kroplę soku.
Oddziel białka od żółtek. Odłóż wiewiórki na bok. Następnie ubij tłustą śmietanę blenderem. Ubić cukier z żółtkami na puszystą masę. Do mieszanki wrzuć drobno startą skórkę z cytryny i wlej cały sok z cytryny. Ponownie dobrze ubij powstałą masę. Następnie dodaj do tej mieszanki śmietanę i bitą śmietanę.
Weź białka, ubij je, aż uformują się elastyczne szczyty. Do przygotowanej masy bardzo delikatnie wmieszać białka. Dodaj obrane i bardzo drobno posiekane migdały.
Weź naczynie do pieczenia z regulowaną podstawą i zalej je lodowatą wodą. Przenieś przygotowaną mieszankę cytrynową do tej formy. Umieść wszystko w zamrażarce na co najmniej 2 godziny.
Gdy ciasto cytrynowe zamarza, przygotuj sos. Aby to zrobić, wytnij miąższ z kiwi. Wymieszaj wodę z cukrem i gotuj przez kilka minut. Dodaj miąższ kiwi do wody z cukrem. Ugotowany sos zdejmij z ognia i dobrze ostudź.
Gdy ciasto i sos ostygną, można je podać. Udekoruj listkami mięty i cienkimi krążkami cytryny.
Cytryny to pachnące i soczyste owoce, z których można zrobić oryginalne ciasto. Niezbyt słodki, łatwy w wykonaniu i niesamowicie zdrowy. Tak wspaniały przysmak nadaje się zarówno na świąteczny, jak i zwykły stół. Czy to jest to konieczne Dla testu:
Wysokiej jakości wino podkreśla smak potraw. Jednak o wiele ważniejsze jest nie połączenie napoju z taką czy inną przekąską, ale temperatura samego wina podczas jego podawania. A jeśli czerwone wino powinno być wyłącznie w temperaturze pokojowej, to białe wina pije się tylko schłodzone
Z roku na rok coraz więcej mówi się o tym, że jedzenie mięsa jest szkodliwe dla organizmu. Mimo to konsumenci nadal kupują mięso w ogromnych ilościach i przygotowują z niego różne potrawy. Tyle tylko, że przy zakupie ważne jest, aby nie popełnić błędu i nie mylić schłodzonego mięsa z rozmrożonym
Miękki i delikatny ser Mascarpone jest dobry sam w sobie, aw połączeniu z owocami i jagodami tworzy niezwykłą paletę smaków. Jego wyraźne kremowe nuty i kremowa konsystencja są idealne do przygotowania wszelkiego rodzaju deserów. Chyba najpopularniejszym deserem z serem Mascarpone jest Tiramisu
