Możesz zrobić pyszną, piękną i oryginalną sałatkę z awokado. W takim przypadku owoce będą służyć nie tylko jako główny składnik, ale także jako dania, w których podawana będzie sałatka. I nazywa się „Łódź”.
Czy to jest to konieczne
-
- 1 awokado
- 1 jajko;
- 60-70 g krewetek;
- 1 mała cebula;
- mały pęczek pietruszki;
- garść orzeszków piniowych;
- 2 łyżki stołowe kwaśna śmietana;
- 2 łyżeczki musztarda.
Instrukcje
Krok 1
Zagotuj krewetki i jajko.
Krok 2
Obierz krewetki. Aby to zrobić, najpierw oderwij głowę krewetki, a następnie połóż kciuk na brzuchu, rozsuwając nogi i oddzielając skorupę. Oddziel czarną nitkę od tyłu.
Krok 3
Ostrożnie pokrój awokado wzdłuż nasion. Obróć lekko połówki względem siebie i rozdziel je.
Krok 4
Ruchem siekającym wbij ostrze noża w kość i lekko przechyl rękę w którąś stronę - kość pozostanie na nożu.
Krok 5
Wsuń łyżkę stołową między miąższ awokado a skórkę i okręć ją na całym obwodzie owocu - skórka może łatwo oddzielić się od miąższu. Ale uważaj, aby nie uszkodzić skóry - nadal się przyda.
Krok 6
Miąższ awokado pokrój w drobną kostkę. Posyp plasterki awokado sokiem z cytryny. Jest to konieczne, aby zachowały przyjemny jasnozielony kolor, a nie stały się szare i niepozorne.
Krok 7
Obierz i drobno posiekaj jajko. Posiekaj pietruszkę i cebulę. Czerwona cebula sprawi, że sałatka będzie wyglądać piękniej.
Krok 8
Do miski wsyp posiekane awokado, jajko, cebulę i pietruszkę, dodaj garść orzeszków piniowych i większość krewetek. Zostaw kilka kawałków, aby udekorować gotowe danie.
Krok 9
Śmietanę wymieszać z musztardą, dodać do pozostałych składników, posolić do smaku i wymieszać.
Krok 10
Teraz wlej powstałą masę do skórek awokado. Na wierzch z pozostałymi gałązkami krewetek i pietruszki.
