Sznycel „po włosku” to urozmaicone i obfite danie, które przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom włoskich tradycji kulinarnych, ale także wszystkim miłośnikom oryginalnych mięsnych przysmaków.
Czy to jest to konieczne
- - sok cytrynowy
- - 1 kg ziemniaków
- - 1 ząbek czosnku
- - 4 sznycle wieprzowe
- - Sól
- - zmielony czarny pieprz
- - rozmaryn
- - oliwa roślinna lub z oliwek
- - 4 średnie pomidory
- - ser mozzarella
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki gotujemy bez obierania. Wymieszaj zmiażdżony czosnek z jedną łyżką soku z cytryny, solą i zmielonym czarnym pieprzem.
Krok 2
Dokładnie obtocz sznycle mieszanką papryki i usmaż je z obu stron na dużym ogniu. Pokrój ziemniaki na 4 kawałki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Krok 3
Ziemniaki, sznycle i pomidory pokrojone w krążki włożyć do naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem roślinnym lub oliwą. Top z kawałkami rozmarynu i mozzarelli.
Krok 4
Piecz naczynie w piekarniku przez 10-15 minut. Przed podaniem udekoruj sznycel świeżymi ziołami lub posyp posiekaną zieloną cebulką.