Ciasto jest niezbędnym atrybutem każdej uroczystości. Piękny tort w kształcie jajka odmieni stół wielkanocny.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 2, 5 szklanek mąki;
- - 2 szklanki cukru;
- - 1, 5 łyżeczek sody oczyszczonej;
- - 10 g proszku do pieczenia;
- - 60 g kakao;
- - 2 g waniliny;
- - 2 jajka;
- - szklanka mleka;
- - 0,5 szklanki oleju roślinnego;
- - szklanka wrzącej wody
- Do kremu:
- - 400 g mleka skondensowanego;
- - 200 g masła;
- - 70 g posiekanych i prażonych orzechów włoskich;
- - 2 g waniliny
- Na pokrycie:
- - 3 wiewiórki;
- - 235 g cukru;
- - 85 ml wody;
- - 1/3 łyżeczki kwasu cytrynowego;
- - barwniki
Instrukcje
Krok 1
Zrób ciasto. Połącz mąkę z kakao, dodaj sodę i wanilię. Następnie dodaj cukier i wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 2
Ubij jajka, dodaj masło. Dodaj mieszankę jajeczną do masy mącznej. Wlać mleko, wymieszać, następnie zalać wrzątkiem, wymieszać.
Krok 3
Piec 1 godzinę w piekarniku w temperaturze 180°C. Pozostaw herbatnik do ostygnięcia na 6 godzin, ponieważ im dłużej będzie nietknięty, tym łatwiej będzie go kroić. Dlatego lepiej upiec biszkopt dzień wcześniej.
Krok 4
Przygotuj krem. Ubij masło, dodając skondensowane mleko w porcjach na łyżkę, dodaj wanilinę.
Krok 5
Zbierz ciasto. Użyj spodka, aby wyciąć stojak na ciasto z herbatnika. Resztę biszkoptu zmiażdżyć na okruchy.
Krok 6
Wymieszaj miękisz i śmietanę. Rozłóż trochę okruchów na podstawce. Do reszty masy dodaj orzechy i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Krok 7
Z masy uformować jajko. Wstaw do lodówki na 3 godziny. Umieść stojak na talerzu.
Krok 8
Ułóż jajko, używając grubego papieru, nałóż krem, wyrównując boki. Aby pokryć ciasto, ubij białka jajek na szczyty.
Krok 9
Wsyp cukier do rondla, zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, gotować przez 4 minuty.
Krok 10
Dodaj kwas, wymieszaj, gotuj przez kolejne 4 minuty. Ubijaj syrop na maksymalnych obrotach przez 10 minut, wlej do białek.
Krok 11
Dodaj różne barwniki i barwniki do mieszanki. Udekoruj tort za pomocą dodatku Closed Star Attachment.
