Z prostych produktów szybko przygotowuje się świąteczne ciasto. Tylko 40 minut i pyszny deser na Twoim stole.
Czy to jest to konieczne
- - 200 g cukru pudru
- - 4 jajka
- - sok z połowy cytryny
- - 150 g mąki
- - 100 g zmiękczonego masła (można użyć ghee)
- - 1 tabliczka czekolady
- - orzechy
- - forma do pieczenia
- - mikser
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz oddzielić białka od żółtek. Ubijamy białka, aż utworzy się piana, w tym przypadku lepiej użyć miksera. W przyszłości 4 żółtka, 200 g cukru i sok z połowy cytryny, wszystko wymieszaj i dokładnie zmiel, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie ostrożnie dodaj ubite białka do tej mieszanki. Następnie dodaje się przesianą mąkę. Musi być przesiany. Po pierwsze uzyskuje się jednolitą gęstość, a mąka jest nasycona tlenem, co wpływa na pieczenie, staje się bardziej przewiewna. Dodaj ghee na końcu. Zagnieść powstałe ciasto. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy. Najlepszą opcją formy jest zdejmowana forma do ciast. Dno formy można wyłożyć papierem do pieczenia.
Krok 2
Ciasto piecze się w piekarniku. Tryb jest używany w następujący sposób: 40-45 minut, temperatura 180 stopni. Gotowość ciasta należy sprawdzić wykałaczką. Jeśli wykałaczka pozostanie czysta, ciasto jest gotowe. Ciasto jest jeszcze w formie, trzeba trochę ostudzić, aby delikatnie je stamtąd wyjąć. Musisz poczekać 5-10 minut. Ostrożnie wyjmij z formy, przenieś na duży talerz.
Krok 3
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Wylej równomiernie na wierzch ciasta. Ciasto udekoruj posiekanymi lub całymi orzechami. Do dekoracji możesz użyć płatków czekoladowych lub kokosowych. Podziel ciasto na porcje i podawaj.
