Domowy budyń angielski z jagodami, mascarpone i aromatycznym sosem z marakui - cóż za rozkosz! A co najważniejsze, ten przysmak przygotowuje się w pół godziny.
Czy to jest to konieczne
- - mascarpone - 250 gramów;
- - jagody - 200 gramów;
- - Ciasteczka Savoyardi - 100 gramów;
- - cukier - 8 łyżek;
- - śmietanka 25% tłuszczu, lekki rum - po 4 łyżki;
- - dwa owoce męczennicy;
- - świeża mięta.
Instrukcje
Krok 1
Do małego rondelka wrzucamy jagody, następnie dodajemy połowę cukru, gotujemy 10 minut na dużym ogniu. Zdejmij z ognia, ostudź.
Krok 2
Śmietankę i pozostały cukier ubić osobno, dodać rum i mascarpone, dalej ubijać. Następnie włóż tę mieszaninę do lodówki na pół godziny.
Krok 3
Połam herbatnik lub ciasteczko na małe kawałki. Przekrój marakuję na pół i zeskrob miąższ.
Krok 4
Sos jagodowy przełożyć do miseczek lub przezroczystych szklanek, następnie ułożyć na przemian kawałki biszkoptu, kremu mascarpone. Na wierzch z miąższem marakui, udekoruj świeżą miętą. Ciesz się powstałym deserem!
