Urozmaicaj swoją kolekcję przystawek dzięki temu orzeźwiającemu daniu!
Czy to jest to konieczne
- - 2 łyżeczki Oliwa z oliwek;
- - 100 g ryżu Basmati;
- - 1, 5 filiżanek bulionu z kurczaka;
- - pół cytryny;
- - sól dla smaku;
- - świeżo zmielony czarny pieprz do smaku;
- - 2 pióra zielonej cebuli;
- - 1 łyżeczka mięta pieprzowa.
Instrukcje
Krok 1
Umieść rondel na średnim ogniu i podgrzej w nim 2 łyżeczki. Oliwa z oliwek. Gdy olej się nagrzeje, drobno posiekaj zieloną cebulę i umieść ją w garnku razem z miętą (ja używam suszonej). Smaż potrawę przez minutę, cały czas mieszając.
Krok 2
Następnie dodaj ryż do zieleni i ciągle mieszając, trzymaj w ogniu przez około 2 minuty: cały ryż należy pokryć olejem i lekko usmażyć.
Krok 3
Zagotuj wywar z kurczaka w osobnym naczyniu (możesz użyć mikrofalówki). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 4
Wyciśnij sok z połowy cytryny i usuń z niego skórkę za pomocą drobnej tarki lub specjalnego noża. Do rondla wrzuć wszystkie składniki, wlej bulion z kurczaka, zwiększ ogień, aby ponownie się zagotował, następnie zmniejsz palnik, gotuj ryż pod przykryciem, aż wchłonie cały płyn. Odstawić dekorację na około 10 minut przed podaniem. Podczas serwowania udekoruj ćwiartkami cytryny i listkami świeżej mięty!
