Każdy dodatek można uzupełnić wspaniałym daniem mięsnym - klopsikami w najdelikatniejszym sosie mlecznym. Klopsiki najlepiej przyrządzać z mieszanego mięsa mielonego, ponieważ będą znacznie smaczniejsze.
Czy to jest to konieczne
- 600 gram mieszanego mięsa mielonego,
- jedna cebula,
- dwa ząbki czosnku
- trzy plasterki bułki,
- dwie szklanki mleka
- łyżka mąki
- 30 gramów masła
- 3-4 łyżki oleju roślinnego,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- trochę świeżych ziół do dekoracji.
Instrukcje
Krok 1
Włóż mięso mielone do miski, dodaj dwa rodzaje pieprzu, zmielony czarny i czerwony, trochę soli.
Trzy plasterki bułki połamać na małe kawałki, włożyć do małej filiżanki i zalać 6 łyżkami mleka z dwóch szklanek, odstawić na 10 minut.
Krok 2
Zagnieść bułkę w mleku i dodać do mielonego mięsa.
Cebulę i dwa ząbki czosnku obrać, drobno posiekać i dodać do mięsa mielonego, trochę posypać curry. Dobrze wymieszaj mięso mielone i ubij je trochę o boki miski. Moczymy ręce w wodzie i zaczynamy formować klopsiki (wielkość klopsików może być różna, kto co lubi).
Krok 3
Klopsiki są gotowe, teraz przejdźmy do sosu mlecznego. Na patelni rozgrzać warzywa i masło, dodać mąkę i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawaj mleko, mieszaj, sól i pieprz do smaku.
Włóż klopsiki do sosu mlecznego, przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 10 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i odwróć klopsiki, gotuj przez kolejne 20 minut. Do gotowych klopsików dodaj posiekany koperek, przykryj pokrywką i pozwól mu się zaparzyć.
Podawaj pachnące i smaczne klopsiki z ulubionym dodatkiem, polej sosem. Do klopsików można dodać sałatkę warzywną.
