Kurczak w mleku - sos czosnkowy gotuje się bardzo szybko, danie to nie wymaga egzotycznych składników, jednak delikatny smak i pikantna nuta czosnku sprawiają, że jest bardzo smaczne.
Czy to jest to konieczne
- Kurczak (filet) - 250 g
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - 4 łyżki. l.
- Mąka - 3 łyżeczki.
- Mleko - 400 ml
- Czosnek - 4 goździki
- Sól i pieprz do smaku
- Zieloni do smaku
Instrukcje
Krok 1
Pokrój kurczaka na małe paski lub dowolne kawałki, cebulę pokrój na półpierścienie.
Krok 2
Smaż cebulę i mięso przez 5 minut na rozgrzanej patelni, ciągle mieszając. Następnie sól i pieprz, dodaj 1, 5 łyżeczki. mąkę, wymieszaj i ponownie usmaż.
Krok 3
Przygotuj sos mleczny: wymieszaj mleko, 1, 5 łyżeczek. mąka i posiekany czosnek, sól i pieprz.
Krok 4
Kurczaka zalewamy mieszanką mleka, mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Posyp kurczaka ziołami 2 minuty przed gotowaniem.