Jest tak wiele przepisów na pilaw! Jedni gotują z jagnięciną, inni z kurczakiem, inni z wołowiną, a nawet wieprzowiną. Ale bez względu na to, jaki pilaw ugotujesz, okaże się bardzo smaczny.
Czy to jest to konieczne
- 250 gramów wołowiny
- 200 gramów ryżu
- jedna cebula,
- jedna marchewka,
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2-3 ząbki czosnku
- trochę soli
- ulubione przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Marchewki obrać i trzy na grubej tarce, można pokroić w paski lub plastry.
Krok 2
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę, a następnie dodać startą marchewkę.
Krok 3
Opłucz mięso i pokrój na średnie kawałki. Młode mięso pokroić na duże kawałki. Włóż mięso na patelnię z cebulą i marchewką.
Krok 4
Posolić mięso warzywami, dodać ulubione przyprawy i zalać szklanką gorącej wody. Zmniejszamy moc ognia, zamykamy pokrywkę i gotujemy przez około pół godziny. W tym czasie woda wyparuje, a mięso będzie prawie gotowe.
Krok 5
Ryż myjemy, aż woda będzie przezroczysta i wkładamy na patelnię z mięsem. Dodaj wodę (dwa do jednego) do ryżu. Nie zapomnij włożyć czosnku na patelnię, dodać trochę soli i pieprzu.
Krok 6
Przykryj pilaw pokrywką, dodaj moc ognia i gotuj przez 10-15 minut. Następnie zmniejszamy moc ognia i odparowujemy wodę. Podczas gotowania pilawu nie przeszkadzaj.
Krok 7
Nasz pilaw jest gotowy. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw na dziesięć minut. Podawać za sto, dekorując ziołami. Pilaf okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Smacznego.
