Pilaw z kurczaka? A nawet na patelni? Nie, nie, dobrze słyszałeś! Czasami tak bywa! Zgadzam się, nie każdy ma kocioł, w którym można ugotować prawdziwy tadżycki pilaw. Dlatego ludzie modyfikują swoje zwykłe przepisy, dostosowują je do siebie. Pilaw na patelni jest dobry, ponieważ nie zajmuje dużo czasu, a danie mimo to okazuje się doskonałe.
Czy to jest to konieczne
- - ryż 500g,
- - pierś z kurczaka 500 g,
- - marchewka 150 g,
- - cebula 1 szt,
- - Sól,
- - mały słonecznik,
- - przyprawy.
Instrukcje
Krok 1
Obierz marchewki i zetrzyj je na grubej tarce. Możesz także pokroić marchewki w paski. Ale to dla twojego gustu.
Krok 2
Cebulę obrać i drobno posiekać. Wysyłamy na patelnię. Mijamy go przez 2-3 minuty.
Krok 3
Następnie dodaj marchewki. Pozostaw do brązowienia na 5-7 minut.
Krok 4
Mięso myjemy, kroimy w średniej wielkości kostki.
Krok 5
Dodaj mięso do warzyw, dodaj wodę (około 200 ml) i gotuj przez 5 minut pod przykryciem. W tym momencie dodaj sól i pieprz. Możesz również dodać specjalną przyprawę pilaw.
Krok 6
Dodaj ryż na patelnię. Napełnij wodą tak, aby przykryła ryż na 1,5-2 cm, gotuj do miękkości przez 30 minut. Przed podaniem wymieszaj pilaw. Smacznego!
