Wszystkie dzieci uwielbiają słodycze. Nie jest tajemnicą, że komercyjne słodycze nie są całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Aby nakarmić swoje dzieci naprawdę bezpiecznymi i pysznymi smakołykami, przygotuj domowe cukierki cukrowe. Co więcej, są przygotowywane bardzo prosto.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g cukru
- - 65 ml syropu lub nektaru z agawy,
- - 50 ml wody,
- - 2,5 ml ekstraktu waniliowego
- - trochę lawendy (opcjonalnie).
Instrukcje
Krok 1
Do rondla z grubym dnem wlej 50 ml wody i 65 ml syropu z agawy. Jeśli nie masz pod ręką syropu z agawy, użyj syropu glukozowego. Dodaj 400 gramów cukru (2 x 200 ml kubki) i wymieszaj.
Krok 2
Umieść rondel z syropem i cukrem na małym ogniu.
Krok 3
Gdy cukier się rozpuści, dodaj do rondla dowolny aromat spożywczy. W tym przepisie jest to ekstrakt waniliowy.
Krok 4
Zmiel kwiat lawendy i dodaj do gotującej się masy cukrowej.
Krok 5
Od momentu zagotowania gotuj masę cukrową przez około 7 minut. Nie mieszać podczas gotowania. Połóż na stole matę silikonową. Rozłóż masę cukrową na dywanie w formie kółek o średnicy pięciu centymetrów, trochę mniej lub więcej, do smaku. Matę silikonową można zastąpić blachą do pieczenia wyłożoną pergaminem.
Krok 6
Umieść szpikulec w kółeczkach cukru. Pastylki pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na pół godziny.
Krok 7
Po pół godzinie delikatnie zdejmij lizaki z dywanu. Każdy lizak zawiń w folię foliową, po czym możesz rozdać dzieciom.
