Szaszłyk z boczkiem to danie z prostych produktów, które chyba każdy ma! A gdy mięso będzie przygotowywane, ten szaszłyk będzie gotowy. Ratownik dla głodnych gości.
Czy to jest to konieczne
- -600 gram smalcu,
- -600 gram ziemniaków,
- -sól dla smaku,
- - pieprz czarny mielony do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Zostaw ziemniaki na kebaba w skórce, będzie smaczniejsze. Ziemniaki dokładnie umyć, w razie potrzeby zeskrobać metalową skrobaczką. Ilość ziemniaków może być mniejsza, w zależności od tego, kto to lubi.
Krok 2
Boczek pokroić w plastry.
Krok 3
Pokrój umyte ziemniaki w kółka. Sam wybierz grubość kółek, im cieńszy krąg, tym szybciej się ugotuje. Grubość kawałków boczku, również według Twojego gustu.
Krok 4
Włóż ziemniaki do miski, dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić sól i pieprz. Do kebabów lepiej użyć solonego smalcu, ale jeśli jest świeży, posolić i popieprzać razem z ziemniakami.
Krok 5
Przygotowanie potrawy zajmie maksymalnie 10 minut, więc wcześniej zadbaj o węgiel drzewny.
Krok 6
Na szpikulec położyć kawałek boczku, ziemniaki za boczkiem, dalej naprzemiennie układać. Wykończ warstwę smalcem. Podczas naciągania nie należy mocno dociskać ziemniaków do boczku (ziemniaki nie mogą być smażone).
Krok 7
Grilluj kebab na grillu, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane. Od czasu do czasu obracaj szpikulec, aby uzyskać równomierne przyrumienienie.
Krok 8
Szaszłyki podawać z boczkiem i ziołami. Chociaż można trochę poczekać i podawać to danie z mięsnymi kebabami.
