Pizza jest uważana za narodowe danie Włochów. Rozprzestrzeniła się po całym świecie i teraz nie można policzyć jej odmian. Teraz już nikogo nie zaskoczysz tym daniem, a prawie każda gospodyni domowa przygotowuje je w swojej kuchni, używając różnorodnych składników.
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - Mąka 200 g
- - 2 łyżki oleju roślinnego
- - Ciepłe mleko -1/2 łyżki.
- - Drożdże 15 g
- - Szczypta soli
- Do wypełnienia:
- - Pory 450 g
- - Masło 50 g
- - Duże ziemniaki 2 sztuki
- - Ser miękki 50 g
- - Jajko 2 sztuki
- - Mleko 280 ml
- - Zmielony czarny pieprz
- - Sól
Instrukcje
Krok 1
Drożdże rozcieńczamy w mleku. Wymieszaj wszystkie składniki i zagnieść drożdżowe ciasto do pizzy. Ciasto pozostawić pod przykryciem na 1 - 2 godziny w ciepłym miejscu, dzięki czemu wyrośnie. Następnie włóż na głęboką patelnię warstwą 20 - 25 mm.
Krok 2
Gdy ciasto się zbliża, możesz zacząć napełniać. Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie i siekamy, smażymy pod przykryciem na rozgrzanym oleju na patelni.
Krok 3
Ciasto posmarować tłuszczem, równomiernie rozłożyć posiekaną cebulę i ziemniaki.
Krok 4
Jajka ubić z mlekiem, solą i pieprzem do smaku. Pizzę zalewamy tą mieszanką, posypujemy tartym serem i wstawiamy do piekarnika na 15 - 20 minut w temperaturze około 200 stopni.
