Niewątpliwą zaletą łososia jest to, że pozyskuje się z niego nie tylko pyszne dania, ale prawdziwe przysmaki. Bogaty w witaminy i minerały, jest prawdziwym darem niebios dla każdego, kto dba o swoją wagę - ma niską zawartość tłuszczu. Ale najlepsze jest to, że gotowanie zapiekanki z łososia zajmie Ci minimum czasu.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g filetu z łososia;
- - 200 g chleba żytniego;
- - ½ puszki groszku konserwowego;
- - 2 jajka;
- - 100 g twardego sera;
- - 50 g mąki;
- - 6 średnich ziemniaków;
- - 150 g mleka o minimalnej zawartości tłuszczu;
- - 20 g pokruszonej gałki muszkatołowej;
- - 10 g curry;
- - Sól i pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Chleb żytni pokrój w cienkie plasterki i zalej wodą. Odłóż pożywienie na bok. Łososia pokroić na małe kawałki i posypać solą i pieprzem. Połącz go z tartym serem i groszkiem konserwowym.
Krok 2
Kromki chleba żytniego wyjąć z mleka, rozgnieść i włożyć do pojemnika na łososia. Dodać tam ubite jajko, posypać curry i mąką. Wymieszaj wszystkie produkty.
Krok 3
Włącz piekarnik, aby się rozgrzał. W tym czasie posmaruj naczynie do pieczenia olejem i równomiernie rozprowadź mieszankę z łososia. Umieść pojemnik w piekarniku na 15 minut, temperatura powinna wynosić 180-200 C.
Krok 4
Do tego czasu ziemniaki powinny być ugotowane. Odcedź i rozgnieć na gładko. Wlej mleko pozostałe po moczeniu chleba żytniego. Dodaj pozostałe jajko, wcześniej trochę ubijając. Posyp proszkiem z gałki muszkatołowej i wymieszaj.
Krok 5
Wyjmij pojemnik z łososiem z piekarnika. Ułóż równomiernie przygotowane puree ziemniaczane na wierzchu mieszanki z łososiem. Ponownie wstaw do piekarnika na 10-15 minut. Nie zmieniaj temperatury ogrzewania piekarnika.
