Omlet czekoladowy przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy, zwłaszcza dzieciom, a także osobom lubiącym eksperymentować.
Czy to jest to konieczne
- - 50 ml mleka;
- - 2 łyżki kakao (możesz użyć kakao Nesquik, ale uważaj z cukrem);
- - jogurt lub śmietana do sosu;
- - do dekoracji, orzechów lub cukru pudru;
- - cukier (do smaku);
- - 4 surowe jaja kurze (lub przepiórki - 8 sztuk);
- - czekolada - 100 g.
Instrukcje
Krok 1
Połam czekoladę na małe kawałki i umieść je w małym rondelku z wymieszaną śmietaną i cukrem. Umieść rondel na umiarkowanym ogniu, dobrze wymieszaj, nie gotując. Poczekaj, aż cukier się rozpuści, a czekolada się rozpuści.
Krok 2
4 jajka ubić widelcem, polać połową mieszanki czekoladowo-śmietanowej i dobrze wymieszać.
Krok 3
Rozpuść łyżkę masła na średnim ogniu lub na patelni. Po zniknięciu piany wlej ćwiartkę mieszanki jajecznej na patelnię. Po chwili delikatnie dociśnij krawędzie omletu w kierunku środka patelni.
Krok 4
Gdy omlet będzie gotowy, weź go łopatką i połóż na talerzu, składając na pół. W ten sam sposób zrób jeszcze trzy omlety. Przykryj folią, aby omlety były ciepłe.
Krok 5
Omlet czekoladowy jest prawie gotowy. Pozostaje polać go sosem czekoladowo-śmietanowym. Jeśli sos nie jest już gorący, można go podgrzać na umiarkowanym ogniu, ale nie doprowadzać do wrzenia.
